ما هي فوائد و اضرار الكافيين

ما هي فوائد و اضرار الكافيين ؟ سؤال يحتاج إلى إجابة كافية، لأن معظمنا يتناول المشروبات المليئة بمادة الكافيين، التي تعتبر مركّب منشّط طبيعيًا، ويتم الحصول عليه من الشاي والقهوة، هذا بالإضافة إلى بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على الكافيين وكذلك بعض الأدوية الطبية.

وقد أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن؛ مادة الكافيين هي أكثر مادة تؤثر على نفسية الإنسان بشكلٍ عام، وقد بلغت نسبة الذين يستهلكون المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين في العالم ثمانين في المائة، والكافيين من المواد التي يمتصها الجسم بعد مُضي خمسة وأربعين دقيقة على الأكثر.

ويمتد تأثيرها إلى أكثر من أربعة ساعات، ثُم يقوم الجسم بعد ذلك بطرده من خلال التبول أو التبرز، حيث أن مادة الكافيين لا تتراكم داخل الجسم، وسوف نقدم كافة المعلومات المتعلقة بأضرار وفوائد الكافيين على الجسم.

فوائد الكافيين

أوضحت دراسات حديثة في إنجلترا أن مادة الكافيين تؤثر على مزاج الإنسان ونشاطه، وما يتعلق بوظائف المعدة والقولون والأوعية الدموية التي توجد في الدماغ.

كما أن لها القدرة على التأثير على قوة تحمل الإنسان، بالإضافة إلى قيام الكافيين برفع ضغط الدم داخل الجسم، ومن أهم الخصائص التي يحتوي عليها الكافيين، ما يلي:

  • له القدرة على إدرار البول بشكل كبير.
  • يحفز الإفراز للإنسولين ومن ثَم يعمل على انخفاض مستوى السكر بالدم.
  • يزيد من شعور الجوع لدى الإنسان.
  • يدخل في كثير من صناعة أدوية المسكنات.
  • يحد من الصداع.

أما بالنسبة للفوائد التي يحملها الكافيين للجسم، فهذا ما سوف نتعرف عليه في التالي:

تخفيف الوزن

تعمل مادة الكافيين على تقليل الشهية لمدة زمنية مؤقتة، حيث أنها تقوم بتحفيز الجسم لإنتاج طاقة حرارية، ناتجة عن الهضم السريع للطعام.

لذلك تدخل مادة الكافيين في المنتجات التي يتم تصنيعها من أجل فقدان الوزن الزائد، لكن هذه الحقيقة لا تزال تحتاج إلى دراسات لتؤكدها.

يحفز انتباه الإنسان

أوضحت دراسة فرنسية حديثة أن؛ تناول الإنسان لمقدار يصل إلى خمسة وسبعين ملليجرام من مادة الكافيين، من الممكن أن تساعده على الانتباه واليقظة.

هذا إلى جانب أن إذا قام الإنسان باستهلاك ستمائة ملليجرام من الكافيين، يعمل ذلك على يقظة خلايا الدماغ وينشط الذاكرة ويقوي مَلَكة الاستنتاج.

ولكن جاءت الدراسة لتؤكد أيضًا أن تناول أي مشروب يحتوي على كافيين بهذه المعدلات العالية، يعتبر مضرًا على الدماغ، لأنه لن يقدم لها ساعات الراحة التي تستغرقها خلال النوم.

قد يهمك أيضا: اضرار اللبن “الحليب” … ينصح بعدم تناوله

الحد من الإصابة بداء السكري

أكدت دراسة حديثة في النمسا أن الشخص الذي يتناول كوبين قهوة كل يوم، لمدة تصل إلى خمسة سنوات، هو شخص تقل لديه نسبة تعرضه للإصابة بداء السكري من الدرجة الثانية.

إذا تمّت مقارنته بأشخاص لم يقوموا باستهلاك نفس الكمية من القهوة، ولكن هذه الدراسة تحتاج إلى مزيد من التدقيق، حتى يتم إعلانها بشكل رسمي.

انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

أكدت إحدى الدوريات الطبية في السويد، أن مادة الكافيين تعمل على تقليل الخطر من إصابة الإنسان بالسكتة الدماغية وكذلك الأمراض التي تصيب الأوعية الدموية في القلب، وذلك من خلال تناول الشخص لكوب قهوة كل يوم.

محاربة الإصابة بالسرطانات المختلفة

أكد بحث علمي جديد في النرويج، أن استهلاك أربعة أكواب من المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين.

كافية لتقديم الوقاية من الإصابة بسرطان بطانة الرحم والبروستاتا والعنق والرأس وأيضًا الثدي.

حماية الكلى من الإصابة بالحصوات

على الرغم من أن القهوة والنسكافيه وغيرها من المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين، بها بعض الغبار الذي من الممكن أن يتناوله الإنسان خلال شربه لتلك المشروبات.

إلا أن هناك دراسة أكدت على أن وجود مادة الكافيين، قادرة على حماية الكلى من الإصابة بالحصوات.

الوقاية من سرطان الجلد

من أهم الفوائد التي يقدمها الكافيين للجسم، هي الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد، فقد تم إجراء دراسة على بعض الفئران من خلال وضع مادة الكافيين على جلدهم.

وجاءت النتائج لتؤكد أن وضع بعض القهوة أو الشاي على الجسم، من الممكن أن يقي الإنسان من الضرر الذي تتسبب فيه الأشعة فوق البنفسجية.

والتي تؤدي في بعض الأحيان إلى إصابة الإنسان بسرطان الجلد، هذا إلى جانب أن الفئران قد خضعت لتناول ثلاثة أكواب قهوة يوميًا.

فوُجد أن هذه الفئران لم تصاب بسرطان الخلايا القاعدية، وهو سرطان يصيب الإناث أكثر من الرجال.

حماية العين من مرض إعتام العدسة

أكدت الدراسات أن مادة الكافيين تستطيع أن تحمي عدسات العين الداخلية، من أي ضرر يصيبها ويؤدي إلى وجود مرض إعتام عدسة العين.

الحد من إصابة الجفون بالتشنج

هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من إصابة الجفون بالتشنجات السريعة المتلاحقة، لكن هناك أدلة علمية أثبتت أن مادة الكافيين من الممكن أن تقلل وتحد من هذا الاضطراب الذي يصيب العين.

لأنه ناتج عن اضطرابات معينة بوظائف الدماغ، هي المسؤولة عن جعل رَمش العين يحدث بشكل مستمر ومتكرر.

حماية الكبد والقولون

اعتقد بعض العلماء أن القيام بحقن مادة الكافيين من فتحة الشرج، من الممكن أن يعمل على زيادة مضاد للأكسدة يسمى جلوتاثيون.

وهذا المضاد هو المسؤول عن تخلص الكبد من كل السموم المحيطة به طبيعيًا، لذا يقوم الأطباء باستخدام تلك الحقن قبل الخضوع لأي مناظير في البطن أو القولون.

حيث أنه يعمل على تحفيز الإفراز للعصارة الصفراوية، التي تنتجها جدران القولون.

فضلًا عن أن تناول القهوة من الممكن جدًا أن يساهم في بطء حالات التهاب الكبد المتفاقمة، كما تقلل من خطر إصابة الكبد بالتشمع.

شاهد أيضا: هل الكركديه الساخن يرفع الضغط

اضرار الكافيين

رغم أن فوائد الكافيين السابق ذكرها كانت كثيرة، لكن الاستهلاك لكميات وفيرة منه قد يتسبب في حدوث أعراض وآثار جانبية غير مستحبة.

فأنت وحدك الذي تستطيع أن تحدد ما إن كنت سوف تحصل على الفوائد أو سوف تتأثر بالأضرار، التي سنذكرها في النقاط التالية.

  • الشعور بالدوخة.
  • حدوث تهيج بالجلد.
  • المعاناة من الصداع الشديد.
  • عدم القدرة على النوم.
  • الشعور الدائم بالعطش.
  • الإصابة بالإسهال.
  • اختلال في النظام الهرموني.
  • عدم الانتظام في ضربات القلب.

والجدير بالذكر أن؛ كل الأضرار التي قُمنا بعرضها، تحدث في الغالب لأي شخص غير معتاد على تناول المشروبات التي تحتوي على كافيين عالي مثل القهوة والنسكافيه ومشتقاتهم.

فمن الممكن أن يكون الإنسان معتاد على شرب الشاي، ولكن نسبة الكافيين الموجودة في الشاي لا تقارن بالقهوة أو مشتقاتها.

ومن أهم ما يعاني منه هؤلاء الغير معتادين مشتقات القهوة يوميًا، حدوث اضطرابات معوية وبعض المشاكل في المعدة، وخاصًة في الجدار المبطن لها.

كميات مسموح بها لتناول الكافيين

إنّ مادة الكافيين توجد في القهوة ومشتقاتها والشاي وكذلك المشروبات الغازية، لذلك نصحت هيئة الدواء والغذاء العالمية، أن النسبة المسموح بها لاستهلاك الكافيين، هي أربعمائة ملليجرام في اليوم الواحد.

وهي نسبة آمنة لدى الأصحاء البالغين، وتعادل أربعة أكواب قهوة أو عشر أكواب مشروبات غازية أو ثلاثة أكواب شاي.

أما فيما يخص المرضع، الأطفال، المراهقين والحامل، فغير مسموح بتناول هذه الكمية أبدًا، فضلًا عن وجود تحفظ للأشخاص المرضى بأمراض مزمنة ويتناولون جرعات يومية من الأدوية.

يمكنك أيضا الاطلاع على: النسكافيه : 10 أضرار خطيرة منها هشاشة العظام

وإلى هنا نكون قدمنا لكم كل ما يخص فوائد و اضرار الكافيين على الجسم، وما هي النسبة المسموح بها يوميًا، نتمنى أن تكون الإفادة وصلتكم كاملة.

ونرجو منكم نشر الموضوع على وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة حتى تصل المعلومة إلى كل من يبحث عنها، ولا تنسوا متابعتنا دائمًا حتى يصلكم منا كل جديد.

المراجع What does caffeine do to your body? What Is Caffeine, and Is It Good or Bad for Health? Pros and Cons of the Caffeine Craze
مقالات ذات صلة