فوائد الكيوي المذهلة .. الفاكهة المعجزة

تُعد فوائد الكيوي الكثيرة من افضل الفوائد التي من الممكن أن يحصل الجسم عليها، والكيوي من الفواكه التي ظهرت أول مرة بمناطق شمالية من الصين، وتُعرف هناك أيضًا بالعنب الصيني، وكان الشعب الصيني يتناول الكيوي من أجل أغراض علاجية.

والكيوي له شكل بيضاوي وحجم صغير يشبه حجم البيضة، أما القشرة فتتخذ اللون البني المكسو بفرو، وداخل ثمرة الكيوي نجد أن اللون الأخضر هو الذي يحيط بها، أما بذوره فهي تتسم بالسواد والحجم الصغير، وفاكهة الكيوي لها فوائد غذائية وتدخل في صناعة الكثير من المنتجات، مثل الصلصة وغيرها.

وأكثر ما يميز الكيوي هو احتوائه على إنزيم يسمى Actinidin، وهو إنزيم معروف الاستخدام من أجل تطرية اللحم إذا تمّ وضعه في توابل مختلفة، ومن الممكن أن يتم الاحتفاظ بفاكهة الكيوي لأيام كثيرة، إذا تمّ وضعها بدرجة الحرارة العادية، أما إذا تم وضعه في الثلاجة فيتم الاحتفاظ به لمدة شهر.

ومن الممكن أن يتم شراء الكيوي غير ناضج الثمرة، ووضعه في كيس بلاستيك مع التفاح أو الموز، بمكان تهويته جيدة، وفي هذا الموضوع سوف نتناول العديد من المعلومات الهامة حول فوائد الكيوي للجسم، فتابعوا معنا.

القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي

الجدول التالي سوف يوضح ما تحمله ثمرة واحدة من الكيوي تزن مائة جرام، والجدول كالتالي

اسم العنصر القيمة الغذائية
سعرات حرارية بنسبة 61 سعر حراري
صوديوم بنسبة 3 مليجرام
كوليسترول بنسبة 0 مليجرام
دهون غير مشبّعة بنسبة 0 جرام
دهون بنسبة 1 جرام
كربوهيدرات بنسبة 15 جرام
ألياف غذائية بنسبة 3 جرام
سكر بنسبة 9 جرام
فيتامين C بنسبة 2%
بروتين بنسبة 1 جرام
فيتامين A بنسبة 2%
حديد بنسبة 2%
كالسيوم بنسبة 3%

اقرأ أيضًا: فوائد التمر للجسم .. ستجعلك تتناوله يوميًا

فوائد الكيوي للجسم

إنّ الفوائد المذهلة التي يقدمها الكيوي للجسم كثيرة جدًا، وقد تم عمل العديد من الأبحاث لإثبات فاعليتها على الجسم وكذلك كيف تتعامل فاكهة الكيوي مع الأمراض المختلفة بطريقة إيجابية، وهذه الفوائد تتلخص في:

التخلص من الأرق والنوم بشكل عميق

تمّ عمل دراسة في ألمانيا عام 2011، أثبتت أن تناول حبتين أو حبة واحدة من فاكهة الكيوي قبل الخلود إلى النوم بساعة، لمدة تصل إلى أربعة أسابيع، يعمل على تحسين النوم، فلا يستيقظ الإنسان مصابًا بالأرق خلال فترة نومه، وكذلك يستمتع بنوم عميق، كل هذا بفضل احتواء الكيوي على مادة السيروتونين وأيضًا العديد من مضادات الأكسدة.

فوائد الكيوي لمريض السكر

بفضل احتواء الكيوي على عناصر غذائية كثيرة، فهو مصدر غذائي مهم لمرضى السكر، حيث يحتوي الكيوي على ألياف وفيتامين C وبوتاسيوم، توفر لمريض السكر ما يحتاج إليه من مواد تساعده على عدم ارتفاع مستويات السكر في الدم، مقارنًة بالمصادر التي تحتوي على كربوهيدرات وقد تضره.

والموصى به طبيًا لمرضى السكر هو ثمرة واحدة فقط من الكيوي يوميًا، مع عدم تناول ثمرات فواكه أخرى، لأن الثمرة الواحدة تحتوي على أكثر من خمسة وستين سُعر حراري، لذا.. لابد من تناوله تحت الإشراف الطبي إن كانت حالة المريض تسمح.

فوائد الكيوي لضغط الدم

تم نشر دراسة مؤخرًا في البرتغال تناولت التأثير الإيجابي من تناول ثمرة كيوي واحدة يوميًا من مرضى ضغط الدم المرتفع، والذين يعانون من ارتفاع مستوياته رغم تلقيهم للعلاج.

وقد أكدت الدراسة أن تناول ثلاثة ثمرات من الكيوي كل يوم لمريض الضغط العالي ولمدة تصل إلى واحد وعشرين يوم يؤدي إلى الانخفاض الملحوظ في ضغط الدم الانقباضي وكذلك الانبساطي، ولكن يجب تناوله أيضًا تحت الإشراف الطبي.

فوائد الكيوي للجهاز الهضمي

بفضل احتواء الكيوي على كميات مرتفعة من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى وجود الأنزيمات التي تساهم في تفتيت البروتينات، فإن الإستهلاك اليومي للكيوي يعمل على تحسين الهضم في المعدة، وفي كافة أجزاء الجهاز الهضمي، وهذا مختلف تمامًا عن المصادر الأخرى التي توفر نفس العناصر الغذائية.

فوائد الكيوي للأوعية الدموية

يعتبر الكيوي من المصادر الغنية بفيتامين سي، أو حمض الأسكوربيك، وهو حمض لا يستطيع جسم الإنسان أن يقوم بإنتاجه بمفرده، لذلك لابد أن يحصل عليه من المواد الغذائية المختلفة.

كما يحتاج إليه الجسم حتى يمنح الغضاريف والأوعية الدموية العناصر الغذائية التي تحتاج إليها، وفيتامين سي يساعد الأوعية الدموية على الاحتفاظ بمرونتها، ويعمل على إنتاج الكولاجين الذي تحتاج إليه غضاريف العظام.

تحسين الأعراض المصاحبة لمرض الربو

من المعروف أن الأعراض المصاحبة لمرض الربو مصدر إنزعاج للمصابين به، وبفضل وجود فيتامين ج ومضادات الأكسدة في فاكهة الكيوي، فإن هذه الأعراض تخف حدتها بشكل كبير، وهناك دراسات عديدة تم إجراؤها بهذا الصدد، وكانت أولى هذه الدراسات قد تمت في عام ألفين.

وأكدت أن الكيوي له تأثير كبير على التخفيف من الأعراض المصاحبة لمرض الربو وتحسين عمل الرئتين، وقد تمت ملاحظة أن استهلاك الكيوي يقلل بشكل كبير من السعال الذي يأخذ صوت الصفير لدى الأطفال المصابين بالربو.

تسهيل حركة الأمعاء

إن الألياف الموجودة في ثمرة الكيوي الواحدة كفيلة بأن تساعد على اختفاء مرض الإمساك المزمن، كما تقدم للأصحاء الحماية اللازمة من خطر الإصابة بالإمساك المرضي، لأن الألياف تسهل حركة الأمعاء، مما يجعل الإخراج يتم بشكل طبيعي.

تحسين مستوى الكوليسترول

تم عمل دراسة في اليابان على عينة من الأفراد يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وقد اكتشفت الدراسة بعض مضي أربعة عشر يوم من تناول عينة البحث لثمرتين من الكيوي كل يوم، أن هناك تحسن ملحوظ في مستويات الكوليسترول الضار، حيث انخفضت بشكل كبير، مما أدى إلى تحسين وظيفة الكلى وكذلك تحسين عمل الكبد.

تحسين مستويات الحديد عند النساء

من المعروف أن النساء دائمًا تعاني من انخفاض مستوى الحديد في الدم، نتيجة حدوث الدورة الشهرية وفقدان دم، لذلك تم عمل دراسة في إنجلترا أكدت أن تناول الفواكه الغنية بفيتامين ج، مثل فاكهة الكيوي، عند تناول الإفطار تعمل على زيادة البروتينات التي توجد في الدم، كما تقلل من تركيز المستقبلات التي تؤدي إلى فقدان مستويات الحديد، وقد تحسنت العديد من النساء بعد تناول ثمرة واحدة من الكيوي مع وجبة الإفطار.

تقوية جهاز المناعة

إن منظمة الصحة العالمية تعمل دائمًا على إخراج دراسات من أجل التنويه إلى المواد الغذائية النافعة لجهاز المناعة، والتي تعمل على تقويته وتحفيزه لمواجهة أي فيروسات مستجدة، وقد أكدت إحدى الدراسات التي تمت تحت إشراف منظمة الصحة العالمية.

أن هناك مكونات أساسية موجودة في ثمرة الكيوي مثل الفولات والكاروتينات وفيتامين ج، تعمل جميعها على تحفيز جهاز المناعة لكي يقوم بالدور المنوط به على أكمل وجه، وقد أكدت الدراسة أن تناول الكيوي يعمل على تحسين العديد من مؤشرات الجسم الحيوية الخاصة بالإجهاد التأكسدي.

وأن جهاز المناعة قد استجاب كثيرًا بعد تناول الكيوي في النظام الغذائي اليومي، مما قلل من حدوث بعض العدوات بأجهزة معينة من الجسم مثل الجهاز التنفسي.

فوائد الكيوي التي يقدمها للدم

تحت إشراف المختبر الياباني لمحاربة أمراض الدم، تم عمل دراسة على فوائد الكيوي التي من الممكن أن يقدمها إلى الدم، فكانت النتائج تشير إلى أن؛ إذا تناول الإنسان ثمرتين من الكيوي أو ثلاثة كل يوم، ولمدة ثمانية وعشرين يومًا، يعمل ذلك على التقليل الملحوظ لتكدس صفائح الدم، وانخفاض في مستويات الدهون الثلاثية.

وهذا يؤدي إلى فوائد عديدة يقدمها الكيوي للدم المار بالأوعية الدموية، ومن ثَم ينعكس ذلك على صحة القلب وتقديم الوقاية الكافية لعدم إصابته بالأمراض المختلفة.

ومن ناحيًة أخرى نوهت الدراسة عن انخفاض سرعة ترسيب الدم عند تناول الكيوي بشكل كبير أو مفرط، لذا يتم التحفظ على تناول الكيوي لكل الخاضعين إلى عملية جراحية كبيرة، ولم يمر عليها سنة.

فوائد الكيوي للقولون

يعتبر الكيوي هو الفاكهة المُثلى لمن يعاني من متلازمة القولون العصبي، لأنه يقوم بتحسين وظيفة الأمعاء، ويعمل على زيادة عملية الإخراج، وذلك بفضل احتوائه على العديد من الألياف الطبيعية، وكذلك المواد الغذائية الهامة.

اخترنا لك: ما هي فوائد الأفوكادو للجسم ؟

دراسات علمية حول فوائد الكيوي

الدراسات العلمية التي تتم من أجل اكتشاف الفوائد المختلفة التي توجد بالمواد الغذائية سواء الفواكه أو الخضروات، دائمًا تقدم النتائج التي يحتاج إليها الإنسان من أجل التمتع بصحة وعافية، وسوف نتناول بعض الدراسات العلمية التي تمت من أجل اكتشاف تأثير العناصر الغذائية التي توجد في الكيوي لصحة الإنسان، وهي:

فوائد وجود فيتامين ك في الكيوي

تم عمل دراسة في اليابان كانت نتائجها أن؛ احتواء الكيوي على فيتامين ك بنسبة تصل من 23% إلى 30%، كفيل بإمداد الإنسان بما يحتاج إليه من هذا الفيتامين لكي يحافظ على صحة الغضاريف والعظام.

حيث أن هذه النسبة تساعد الجسم في بناء البروتين الذي يلزم صحة العظام وكذلك الأنسجة المحيطة به، كما يقلل هذا الفيتامين من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ولكن لابد من تناول الكيوي بكمية صحية.

أهمية وجود حمض الفوليك في الكيوي

من المعروف أن حمض الفوليك أو ما يسمى بفيتامين ب 9، من العناصر الغذائية الهامة لقيام الخلايا المختلفة في جسم الإنسان بوظائفها على نحو مثالي، حيث أن هذه الخلايا تتعرض باستمرار إلى تلف أو موت، ولكنها تجدد نفسها بشكل تلقائي.

وما يساعدها على هذا التجدد هو وجود حمض الفوليك، الذي يُعد هو الأهم على الإطلاق بمراحل الحمل الأولى، فإذا توفر هذا الحمض بالنسبة التي يحتاج إليها الجنين، تنخفض نسبة إصابته بأي عيوب خلقية موجودة في النخاع الشوكي أو الدماغ.

فوائد وجود فيتامين هـ في الكيوي

من المعروف علميًا أن فيتامين هـ فيتامين قابل للذوبان في الدهون، حيث يقوم الكبد بتخزينه للجسم، وكذلك الأنسجة الدهنية، وفيتامين هـ من أحد المضادات للأكسدة التي تساعد الجسم على حماية كافة الخلايا الموجودة داخله لكي تبقى وتتجدد، وهذا الفيتامين هو المسؤول الأول عن الرؤية بوضوح.

ومنح الجلد صحة وكذلك تعزيز الجهاز المناعي للقيام بوظائفه في محاربة الفيروسات والميكروبات المختلفة على أكمل وجه، ويعتبر الكيوي من المصادر الغذائية الهامة التي توفر هذا الفيتامين لجسم الإنسان.

فوائد وجود مضادات الأكسدة في الكيوي

التعريف المبسط للجذور الحرة هو أنها بعض الجزيئات الغير مستقرة، التي توجد بجسم الإنسان كنتيجة طبيعية لعملية الأيض وغيرها من العمليات الحيوية الأخرى، وبعد فترة تتراكم مجموعة من هذه الجذور في الجسم، بسبب حدوث الإجهاد التأكسدي.

الذي يؤدي بدوره إلى تلف بعض الخلايا، وعندما تتلف هذه الخلايا يصاب الإنسان بأمراض في القلب، وقد تتطور هذه الأمراض لتصل إلى السرطان، لكن وجود مضادات الأكسدة في فاكهة الكيوي يعمل على تقليل الخطر تجاه هذه الأمراض، كما أنه يعمل على القضاء على الجذور الحرة الزائدة عن الحاجة، وذلك من خلال تناول ثمرة كيوي واحدة كل يوم.

فوائد وجود البوتاسيوم في الكيوي

أكدت دراسة تم عملها في النمسا أن؛ البوتاسيوم معدن كهرلي أساسي، لأنه يدخل في الكثير من وظائف الجسم، مثل التنظيم لضربات القلب ومستويات ضغط الدم والتوصيل الجيد العصبي، فضلًا عن الدور الكبير الذي يقوم به في تهدئة العضلات وعدم إصابتها بالتيبس.

ويعمل البوتاسيوم بشكل فعّال في تصنيع الجلايكوجين وأيضًا البروتين، وهم مخزون الجسم الأساسي لكي ينتج الجلوكوز المفيد، الذي يحافظ على ضغط الجسم الأسموزي داخل الخلية وخارجها.

وهي عملية حيوية معقدة لابد من القيام بها بشكل مثالي عند توفر البوتاسيوم، وفاكهة الكيوي غنية بالبوتاسيوم اللازم للقيام بهذه العملية الدقيقة، ولكن يتم التحفظ على تناول الكيوي لمن يعاني من مشاكل في الكلى إلا تحت الإشراف الطبي.

فوائد الكيوي للحامل والجنين

تعتبر تغذية الحامل هي الأساس السليم الذي لابد وأن تسير عليه كل امرأة حامل، وتناول الكيوي يقوم بتقديم العديد من الفوائد للجنين والأم، والتي تتلخص في:

  • بفضل وجود حمض الفوليك فإن وضعه في النظام الغذائي للحامل يضمن التطور الطبيعي والصحي لكافة أجهزة الجنين، وصيانة الخلايا الموجودة في جسمه.
  • يقدم الكيوي للحامل الضمان والوقاية من إصابتها بالبواسير خلال فترة الحمل، لأنه غني بالألياف الطبيعية التي تجعل عملية الإخراج تتم بسهولة.
  • تعزز فاكهة الكيوي حصول المرأة على الطاقة التي تلزمها خلال فترة الحمل، كما تقوم بتقوية جهاز مناعة الجنين بفضل وجود المضادات للأكسدة.
  • إنّ تعرُض المرأة خلال فترة الحمل إلى الخلل الهرموني أمر وارد الحدوث، لأنه من أحد مظاهر الحمل الشائعة، إلا أن تناول الكيوي أثناء هذه الفترة سوف يجعل التغيرات الهرمونية التي تظهر على المرأة تقل بشكل كبير، فنجد أنه يقيها من خطر الإصابة بالاكتئاب، ويعمل على منح الجسم التوازن الهرموني الذي يحتاج إليه.

فوائد الكيوي للاطفال

إن تقديم فاكهة الكيوي للطفل يعتبر من الأشياء التي تعطي له العديد من الفوائد، خاصًة وأنه فاكهة لذيذة المذاق ومن الممكن أن يقبل عليها الطفل، ومن أهم الفوائد التي سوف يحصل عليها الطفل عند اعتياده على تناول الكيوي، ما يلي:

  • سوف يحصل الطفل على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية والقيم العالية التي توجد بالكيوي، وهي مغذيات نباتية تعمل على إصلاح نقص الفيتامينات داخل جسم الطفل في هذه المرحلة المبكرة.
  • قامت دراسة في إيطاليا بإثبات أن؛ الأطفال الذين يتناولون ثمرات الكيوي تقل لديهم نسبة الإصابة بالسعال أو ضيق التنفس.
  • إن الطفل المصاب بمرض الربو من الممكن أن تعمل فاكهة الكيوي على تقليل الأعراض المصاحبة لهذا المرض.

شاهد أيضًا: ما هي اقل الفواكه سعرات حرارية

فوائد الكيوي للرجيم

يساعد تناول الكيوي مَن يريد أن يفقد الوزن الزائد، لأنه مليء بمادة البوتاسيوم، التي تعمل على إحراق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة، كما أن الكيوي يتميز بأنه ذو سعرات حيوية منخفضة، لذا تناوله يعتبر آمن خلال عمل رجيم، فضلًا عن وجود الألياف بنسبة كبيرة أو متوسطة على حسب تناول كمية الكيوي.

فهذه الألياف تعمل بصفة عامة على منح الجسم شعور بالشبع والإمتلاء، خاصًة لمن كان يعاني من الشراهة الزائدة في تناول الطعام، ونجد أن تناول الكيوي يساعد كثيرًا في التخلص من الفضلات والتخلص كذلك من الدهون والسموم التي تتراكم في الجسم، لذا هو الاختيار الأمثل لمن يريد أن يشعر بالشبع وفي نفس الوقت يفقد من وزنه.

قدمنا لكم فوائد الكيوي المتعددة والمذهلة، نتمنى أن نكون قد افدناكم ونرجو منكم أن تقوموا بنشر هذه المعلومات حتى يستفيد بها كل من لا يعرفها

مقالات ذات صلة